Лососевая акула

Смертоносный страж коралловых рифов

Шестое место в списке самых опасных акул занимает серая рифовая акула, вооруженная крупными треугольными зубами с зазубренными краями и имеющая длину около 2 метров.

Как следует из названия, предпочтительные места обитания этой рыбы – скалы и коралловые рифы, расположенные в Красном море, а также Тихом и Индийском океанах.

Высокую скорость и маневренность серой рифовой акуле обеспечивает торпедообразная форма тела, имеющего серый окрас с характерной черной окантовкой на хвосте.

Жестокая и беспощадная, она способна прийти в бешенство даже от незначительных вибраций воды и без промедления атаковать источник раздражения. Нервно покружив вокруг жертвы, она выгибает спину, распахивает пасть и совершает стремительное нападение – так выглядит атака серой рифовой акулы.

Фото: Серая рифовая акула

Смотреть видео — Чем опасны акулы-убийцы из ТОП-10:

Интересные факты об акулах

Обостренное обоняние позволяет акулам чувствовать запах крови, разведенной в воде в соотношении 1:1000000.
Взрослые белые акулы способны перекусывать металлические прутья диаметром до 1 см.
Большинство видов хищниц не живут в неволе. Находящиеся в заточении рыбы отказываются принимать пищу и гибнут от голода.
Акулы нападают только на ту добычу, которая меньше их по размерам. Именно поэтому перед атакой они несколько раз проплывают вокруг жертвы, оценивая ее габариты.
Лимонная акула — один из немногих видов, которые переносят неволю и даже поддаются приручению.
Желудок акулы способен вместить большой объем пищи. Если рыба не может переварить все его содержимое, она выворачивает желудок через пасть и таким образом удаляет остатки пищи.

Анатомия и внешний вид

У лососёвых акул толстое веретенообразное тело, короткое коническое рыло (расстояние от кончика рыла до глаза составляет около 40% от расстояние между глазом и первой жаберной щелью) и длинными жаберными щелями, которые заходят на поверхность головы. Расстояние от кончика рыла до пасти составляет от 4,5% до 7,6% длины тела (у взрослых от 4,5% о 5%). Зубы довольно крупные, острые, края гладкие. Первый спинной плавник крупный, треугольной формы, вершина закруглена, основание расположено позади основания грудных плавников. Кончик первого спинного плавника свободный. Грудные плавники крупные, по длине почти равны первому спинному плавнику. Брюшные, второй спинной и анальный плавники маленькие. Анальный и второй спинной плавник сдвинуты к хвосту. На хвостовом стебле имеются крепкие кили. По обе стороны хвостового стебля у основания хвостового плавника расположены короткие вторичные кили. Хвостовой плавник имеет форму полумесяца. Нижняя лопасть практически равна по размеру верхней. Окрас сверху синевато-серого или синевато-черного цвета, пространство под рылом, нижняя челюсть и брюхо беловатые, у особей длиной свыше 1,5 м покрыты серыми пятнами. У лососёвых акул 170 позвонков, в туловищном отделе позвоночника 103 позвонка.

От ближайшего вида — атлантической сельдевой акулы — отличается более коротким и менее острым рылом, тёмной окраской заднего кончика первого спинного плавника и светлой окраской кожи над основаниями грудных плавников. Есть резкие отличия в морфологии черепа и зубов (у тихоокеанской сельдевой акулы первые верхние боковые зубы обычно более асимметричны).

Длина взрослых лососёвых акул составляет около 2—2,6 м, а вес достигает 265 кг. Самки немного крупнее самцов. Максимальная зарегистрированная длина лососёвой акулы составляет 3,05 м, а вес 454 кг.

Размножение и жизненный цикл

Лососёвые акулы размножаются бесплацентарным живорождением с оофагией (внутриутробный каннибализм). В помёте от 2 до 5 новорожденных длиной 80—87 см. Вероятно, продолжительность беременности составляет около 9 месяцев. Длительность полного цикла репродукции не установлена. Спаривание происходит поздним летом и в начале осени, потомство появляется на свет весной. Места спаривания и природные питомники расположены в открытом море в западной части Тихого океана между 156° з.ш. и 180° з.ш. в районе южных Курил и в Охотском море, где встречаются неполовозрелые акулы длиной 110—120 см. Новорожденных лососёвых акул находили у берегов Калифорнии, на основании чего можно предположить наличие природных питомников в восточной части Тихого океана. В первый год жизни акулята достигают длины 120—140 см, что составляет 75% прироста. В последующие годы рост замедляется и не превышает 10—15 см в год по достижении 4-летнего возраста. Затем самки начинают прибавлять в росте больше самцов. Самцы достигают половой зрелости при длине около 182 см, что соответствует возрасту 5 лет, а самки при длине 221 см в возрасте 8—10 лет. Продолжительность жизни самок в восточной части Тихого океана составляет не менее 20 лет, а самцов — 27 лет.

Описание и характеристика

Скелет акул состоит из хрящей, дополнительно усиленных кальцием в местах наибольших нагрузок. Расположение и форма плавников позволяет удерживать равновесие и быстро изменять направление движения.

Тело рыбы покрыто прочной кожей с плакоидной чешуей. Форма чешуек напоминает небольшие заостренные на концах зубчики. Располагаются они в одном направлении (от головы к хвосту), плотно прилегая друг к другу.

Пищеварительная система имеет следующие особенности: желудок способен сильно растягиваться, а объем печени достигает трети от общего объема тела.

Как выглядит

Внешний вид акул имеет следующие особенности:

тело продолговатое, сужающееся к хвосту;
плавники располагаются на спине, в грудной и брюшной зонах, хвостовой плавник может иметь одинаковые или разные по длине и форме лопасти;
на голове хищницы находится от 5 до 7 пар жабр, при этом жаберные щели открываются наружу;
глаза большие, матовые, темного цвета.

Акула это рыба или млекопитающее

Поскольку у некоторых видов акул рождаются живые детеныши, а по внешнему виду взрослые животные напоминают китов, их часто причисляют к млекопитающим. На самом деле акулы являются одним из надотрядов рыб. К основным признакам, отличающим морских хищниц от млекопитающих, относят следующее:

Температура тела акул регулируется условиями окружающей среды, в то время как млекопитающие способны поддерживать постоянную температуру тела.
Все морские млекопитающие дышат при помощи легких, для чего периодически всплывают на поверхность. Органами дыхания акул являются жабры.
Млекопитающие животные кормят потомство молоком, у акул молочные железы отсутствуют.

Что служит пищей для тихоокеанских хищниц?

Акулы питаются некрупной рыбой: скумбрией, сельдью, кетой, неркой, горбушей. В их рационе присутствует и придонная рыба. Кроме того, хищница может позволить себе нападать на плавающих птиц. Собираясь в стаи по двадцать-тридцать особей, акулы устраивают коллективную охоту. Хищник настолько быстр и подвижен, что иногда даже совершает миграционные переходы за потенциальной пищей.

Размножаются тихоокеанские акулы практически так же, как и атлантические.

Считается, что данный вид опасен для человека, хотя документами не подтверждены факты нападения. Но тем не менее хищники имеют очень крупные размеры и проявляют агрессию, а потому следует быть осторожными в тех регионах, где они обитают.

В некоторых источниках сообщается о нападениях акул на дайверов, однако подобные данные не проверены и не подтверждены. Тем более что данный вид легко спутать с другими, а потому могла иметь место ошибка относительно разновидности нападавшего хищника.

Опасна ли для человека акула?

Атлантическая акула быстра и опасна для человека. Однако нет достоверной информации о ее нападении на людей. В настоящее время зарегистрировано несколько случаев укусов, нанесенных хищницей. А потому сложно говорить о степени ее опасности. Но в любом случае лучше быть как можно дальше от такой хищницы, ведь не просто так одно из ее названий в древности произошло от греческого выражения «чудовище-людоед». В настоящее время благодаря промышленному лову атлантическую акулу не так-то и просто встретить. Ее практически нет в Средиземном море, а ведь еще недавно ее было достаточно много. Потому она взята под охрану всевидящими экологами как особь, находящаяся на грани исчезновения.

Диапазон и распределение

Это обычное явление в континентальных прибрежных водах, но колеблется от берега до побережья. Встречается поодиночке, скоплениями по несколько особей или стаями. Маркировка выявила диапазон, который включает субарктические и субтропические воды.

Лососевая акула встречается в северной части Тихого океана, как в прибрежных водах, так и в открытом океане. Считается, что он простирается на юг до Японского моря и на север до 65 ° с.ш. на Аляске и, в частности, в Принц Уильям. Звук во время ежегодного промысла лосося. Было замечено, что люди ныряют на глубину до 668 м (2192 фута), но считается, что большую часть времени они проводят в эпипелагических водах.

Региональные различия

Различия в возрастном и половом составе наблюдались между популяциями восточной и западной частей северной части Тихого океана. В восточных популяциях преобладают женщины, а в западных — преимущественно мужчины. Неизвестно, проистекают ли эти различия из генетически отличных популяций или же сегрегация происходит как часть их роста и развития. Различия в населении могут быть результатом того, что японские рыбаки вылавливают мужское население. Японские травники используют плавники самцов в качестве ингредиентов во многих традиционных лекарственных средствах, которые, как говорят, используются для лечения различных форм рака.

Биология[править]

Будучи пелагическим видом открытых вод, тихоокеанские сельдевые акулы образуют небольшие стаи, как правило, не более 20—30 особей. На этих акулах паразитируют цестоды Clistobothrium tumidum, Dinobothrium septaria, Nybelinia sp. и Nybelinia surmenicola и веслоногие ракообразные Echthrogaleus coleoptratus.

Части скелета и челюсти тихоокеанской сельдевой акулы

Размножение и жизненный циклправить

Лососёвые акулы размножаются бесплацентарным живорождением с оофагией (внутриутробный каннибализм). В помёте от 2 до 5 новорождённых длиной 80—87 см (по другим данным 50—55 см). Вероятно, продолжительность беременности составляет около 9 месяцев. Длительность полного цикла репродукции не установлена. Спаривание происходит поздним летом и в начале осени, потомство появляется на свет весной. Места спаривания и природные питомники расположены в открытом море в западной части Тихого океана между 156° з. ш. и 180° з. ш. в районе южных Курил и в Охотском море, где встречаются неполовозрелые акулы длиной 110—120 см. Новорождённых лососёвых акул находили у берегов Калифорнии, на основании чего можно предположить наличие природных питомников в восточной части Тихого океана. В первый год жизни молодняк достигает длины 120—140 см, что составляет 75 % прироста. В последующие годы рост замедляется и не превышает 10—15 см в год по достижении 4-летнего возраста. Затем самки начинают прибавлять в росте больше самцов. Самцы достигают половой зрелости при длине около 182 см, что соответствует возрасту 5 лет, а самки при длине 221 см в возрасте 8—10 лет. Продолжительность жизни самок в восточной части Тихого океана составляет не менее 20 лет, а самцов — 27 лет.

Конусообразная улитка — страшный парализующий яд

Увидев такое милое создание и не подумаешь, что оно таит страшные опасности. Это брюхоногий моллюск, тело которого спрятано в красивую конусообразную раковину. Многие пловцы непременно захотят поднять ее и забрать домой. Однако этот обитатель океана — опасный хищник, охотящийся с помощью парализующего яда. Он поедает более мелких моллюсков, червей, рыбок. Его яд настолько страшный, что человек может умереть от укуса улитки.

Хищник охотится ночью, днем он прячется в песке. Кроме того, это одно из самых коварных морских животных. Оно имеет выстреливающий шип с ядовитым веществом и отростки-приманки, которые привлекают рыбок. Нападение на ничего не подозревающих обитателей океана происходит внезапно. При приближении самой подходящей добычи улитка выпускает мини-гарпун с острыми зубами, направленными назад. При проколе плоти в нее впрыскивается токсичное вещество. Жертву мгновенно парализует, после чего моллюск подтягивает ее к себе и съедает. Если этот страшный яд попадает в кровь человека, он умирает через несколько минут. В медицине токсичное вещество, вырабатываемое самой опасной улиткой океана, применяется как анальгетик.

Как размножаются

Половым органом самцов являются птеригоподии — видоизмененные брюшные плавники. У самок имеется примитивная матка. Для акул характерно внутреннее оплодотворение, при этом среди них выделяют яйцекладущие, яйцеживородящие и живородящие виды.

Готовность к размножению наступает достаточно поздно: у мелких видов в 6-7 лет, у гигантских — в 10-12. Китовые и другие крупные акулы приносят потомство раз в 2-3 года, кошачьи, лисьи акулы и другие сравнительно небольшие виды спариваются ежегодно. Перед началом периода размножения многие акулы меняют привычное место обитания и мигрируют в более теплые воды.

Около трети видов акул откладывают оплодотворенную икру, при этом величина отдельных икринок может достигать размеров страусиного яйца. Во время прохождения по яйцеводу икра покрывается плотной белковой оболочкой, надежно защищающей эмбрион от повреждений и поедания хищниками. Яйцекладущими являются рогатые, полярные, коралловые акулы, а также большинство придонных видов.

К яйцеживородящим относятся все пилоносые акулы, шестижаберные, пятнистые, японские ковровые акулы. У таких рыб развитие икры происходит в матке, а наружу выходят уже созревшие и вылупившиеся из оболочки детёныши.

Ареал[править]

Лососёвые акулы обитают в северной части Тихого океана у берегов Японии (в том числе в Японском море), Кореи, в тихоокеанских водах России (в том числе в Охотском море), США и, возможно, Мексики. Эти акулы распространены как у берега, так и в открытом море. Они предпочитают северные и прохладные воды умеренных широт. Обычно встречаются на глубине до 152 м, однако одна особь была сфотографирована на глубине 255 м (Монтерей Каньон : не указан раздел!), а на Аляске лососёвую акулу видели на глубине 224 м. Разброс температуры воды в ареале этих акул составляет от 3,5 °C до 22,5 °C, а солёность колеблется в пределах 31,5—34,25 ‰. У лососёвых акул наблюдается сегрегация по полу и размеру. В западной части Тихого океана преобладают самцы, а в восточной самки. Лососёвые акулы, как правило, ведут одиночный образ жизни, однако, по ночам во время охоты они могут собираться в стаи по 30—40 особей. Взрослые акулы в отличие от молодняка совершают миграции и заходят дальше на север. В западной части Тихого океана крупные акулы зимой мигрируют от берегов Японии, где они размножаются, перемещаясь с потеплением воды на север в Охотское море и в западную часть Берингова моря. Они возвращаются в японские воды осенью или ранней зимой (расстояние в один конец составляет 3220 км). В восточной части Тихого океана самки мигрируют на юг к берегам Орегона и Калифорнии, США, где приносят потомство. Сельдевые акулы в своём распространении на север придерживаются прибрежных вод и иногда заходят в ставные невода вслед за косяками лососей или сельди.

В российской части Японского моря тихоокеанские сельдевые акулы встречаются в значительном количестве с мая до октября — ноября. У берегов Сахалина и южных Курильских островов они распространены летом и осенью.

Анатомия и внешний вид[править | править код]

У лососёвых акул толстое веретенообразное тело, короткое коническое рыло (расстояние от кончика рыла до глаза составляет около 40 % от расстояния между глазом и первой жаберной щелью) и длинные жаберные щели, которые заходят на поверхность головы. Расстояние от кончика рыла до пасти составляет от 4,5 % до 7,6 % длины тела (у взрослых от 4,5 % до 5 %). Зубы довольно крупные, острые, края гладкие. Первый спинной плавник крупный, треугольной формы, вершина закруглена, основание расположено позади основания грудных плавников. Кончик первого спинного плавника свободный. Грудные плавники крупные, по длине почти равны первому спинному плавнику. Брюшные, второй спинной и анальный плавники маленькие. Анальный и второй спинной плавник сдвинуты к хвосту. На хвостовом стебле имеются крепкие кили. По обе стороны хвостового стебля у основания хвостового плавника расположены короткие вторичные кили. Хвостовой плавник имеет форму полумесяца. Нижняя лопасть практически равна по размеру верхней. Окраска дорсальной поверхности тела синевато-серого или синевато-чёрного цвета, пространство под рылом, нижняя челюсть и брюхо беловатые, у особей длиной свыше 1,5 м покрыты серыми пятнами. У лососёвых акул всего 170 позвонков, а в туловищном отделе позвоночника 103 позвонка.

От ближайшего вида — атлантической сельдевой акулы — отличается более коротким и менее острым рылом, тёмной окраской заднего кончика первого спинного плавника и светлой окраской кожи над основаниями грудных плавников. Есть резкие различия в морфологии черепа и зубов (у тихоокеанской сельдевой акулы первые верхние боковые зубы обычно более асимметричны).

Длина взрослых особей составляет около 2—2,6 м, а вес достигает 265 кг. Самки немного крупнее самцов. Максимальная зарегистрированная длина лососёвой акулы составляет 3,05 м, а вес 454 кг.

В заливе Анива длина сельдевых тихоокеанских акул, выловленных ставными неводами в июле, изменялась от 196 до 300 см, масса тела при длине 250 см составила 300 кг, при длине 300 см — 400 кг.

Размеры и вес

Среди многочисленных разновидностей акул встречаются особи, сильно отличающиеся друг от друга по размерам. Так, самая большая акула (китовая) может достигать 20 м в длину, при этом масса тела рыбы составляет порядка 30 тонн. Миниатюрные акулы, к которым относятся некоторые виды кошачьих акул, этмоптерусов и колючих акул, не вырастают более 25-28 см в длину. Самая маленькая акула — этмоптерус перри. Длина ее тела едва достигает 20 см. В таблице ниже представлены средние размеры нескольких разновидностей хищников.

Наименование вида	Длина тела, м	Вес, кг
Слоновая	8	5200
Гренландская	6,4	1000
Бык	3,5	450
Шёлковая	2,5	340
Лососевая	2	265
Морской ангел	1,8	80
Семижаберная	1,5	60
Тасманийский этмоптерус	0,7	10

Лососевые породы рыб

ЛососёвыеЛососевые рыбы в научной классификации — это единственное биологическое семейст… More рыбы в научной классификации — это единственное биологическое семейство отряда лососеобразных, относящегося к классу лучепёрых рыб. Среди представителей данного семейства имеются как проходные видыВид – эволюционно сложившаяся совокупность особей, характеризующаяся единым … More, так и те, что обитают исключительно в пресной воде.

Рыба семейства лососевыхЛососевые рыбы в научной классификации — это единственное биологическое семейст… More подразделяется на три подсемейства:

Собственно лососёвыеЛососевые рыбы в научной классификации — это единственное биологическое семейст… More, включает 7 родов. Большие или средних размеров рыбы с мелкой чешуёй и большой пастью, усеянной крупными зубами. ЛососёвыеЛососевые рыбы в научной классификации — это единственное биологическое семейст… More являются хищниками или имеют смешанный рацион питания. К этому подсемейству относятся такие видыВид – эволюционно сложившаяся совокупность особей, характеризующаяся единым … More как горбуша, кета, нерка, семга, радужная форель и др.
Сиговые, включает три рода. Отличаются от первых строением черепа, меньшими размерами пасти и большей чешуей. К этому подсемейству относятся пелядь, омуль, обыкновенный сиг, чир, валаамка и др.
Хариусовые, включает один род. Отличаются более массивным спинным плавником. К тому же все без исключения хариусы живут в пресной воде небольших быстрых рек и холодных озёр. Количество видов невелико, наиболее известны сибирский, монгольский и европейский хариус.

Важно понимать, что общеупотребительные бытовые названия «форель» и «лосось» не соответствуют какому-то одному конкретному виду лососевыхЛососевые рыбы в научной классификации — это единственное биологическое семейст… More рыб

Это обобщающие названия, которые относятся скорее к мясу нескольких близкородственных видов рыб, чем к ним самим.

Чаще всего под термином «лосось» понимается относящаяся к роду благородных лососей сёмга (она же собственно лосось, атлантический лосось, американский лосось и т.д.), либо сёмга, идущая на нерест. При этом слово «лосось» имеется в названии еще как минимум дюжины других рыб, относящихся к разным подсемействам, и в названии двух родов — Тихоокеанский и Благородный лосось.

Аналогичная ситуация сложилась и с форелью. В нашей стране форелью чаще всего называют представителей видов радужная форель (она же камчатский лосось) и кумжа (она же ручьевая или озерная форель). Но это название также употребляется и в отношении других видов, менее известных в России.

Однако не только в быту существует путаница с названиями. Научная классификация выглядит не менее запутанной. По причине того, что лососевыеЛососевые рыбы в научной классификации — это единственное биологическое семейст… More породы рыб распространены по всему Северному полушарию, а также из-за значительной изменчивости экстерьера в рамках одного вида, в научной среде появилось несколько классификаций, а каждый видВид – эволюционно сложившаяся совокупность особей, характеризующаяся единым … More обладает несколькими названиями. Разнятся не только национальные названия, что в общем-то логично, но даже сугубо научные латинские термины. Хуже того, нередко один и тот же латинский термин применяется к разным видам в рамках разных классификаций.

С учетом всего вышесказанного далее в статье под термином «лосось» будут подразумеваться только рыбы подсемейства лососевыеЛососевые рыбы в научной классификации — это единственное биологическое семейст… More, то есть не сиги и не хариусы.

Размножение рыбного гурмана

Ламна, как и все сородичи, является яйцеживородящей. Вылупляющиеся из яиц акулята поглощают сначала вещество желтка и питательные соки, попадающие в утробу. А затем они начинают поедать находящиеся рядом неоплодотворенные яйца.

Существуют мнения, что детеныши при этом могут пожирать даже своих менее развитых братьев и сестер.

Самка сельдевой акулы приносит совсем небольшое потомство – всего три-пять акулят. Но зато это уже полностью сформированные и готовые к нелегкой акульей участи молодые хищники размером порядка 70 см. Это значительно больше, чем у многих других довольно крупных акул, детеныши которых имеют размеры в пределах 30-40 см.

Благодаря этому новорожденные ламны с первых дней жизни вполне способны постоять за себя. Хотя, конечно, могут являться добычей для мако, кархародонов или, скажем, крупных особей синих акул.

Сельдевая акула имеет существенное значение для рыболовецкого промысла некоторых стран. У этой хищницы довольно вкусное мясо (требуется правильная кулинарная обработка). Ценятся печень акулы и плавники. Кожа идет на производство галантерейной продукции.

Пока ламне не грозит уничтожение, но все же ее численность за последние десятилетия значительно снизилась. Сегодня предпринимаются меры по ограничению ее вылова.

Можно ли увидеть мако в неволе?

Люди много лет пытались приручить акулу мако, заселить этот вид для хозяйства в бассейны. Много раз пробовали поселить мако в океанариумах, где окружающая среда была приближена к естественной. Но все эти попытки не увенчались успехом. Самым долгим сроком жизни в аквариуме акулы мако считается пять дней, проведенные акулой в Нью-Джерси. Привезли животное туда совершенно здоровым. Акула начала биться о стены, отказалась от еды. Впоследствии ослабла и умерла. Живую акулу мако можно увидеть у берегов Южной Африки и на Мальдивах. Здесь процветает экотуризм — погружение под воду, где плавают акулы.

Что лучше выбрать?

Семгу обычно называют «северным» или «благородным» лососем за вкусное и питательное мясо. Если говорить о форели, то чаще всего под этим общим названием люди имеют в виду радужную форель, так как это самый распространенный ее вид.

Если рыба приобретается для засолки, то лучше сделать выбор в пользу семги, соленая, она становится нежной и мягкой благодаря большому содержанию жира. Для приготовления ухи рыбу нужно выбирать исходя из желаемой жирности супа. Уха из семги получается с благородными золотистыми капельками жира, а уха из форели выходит не такой жирной благодаря меньшему содержанию жира в рыбе. Для приготовления на гриле больше подойдет семга, так как не получится излишне пересушенной.

Если же лежит выбор между замороженной и охлажденной рыбой, то, конечно, лучше избежать заморозки.

Икра этих рыб используется и как самостоятельное блюдо и для приготовления разнообразных закусок, бутербродов и канапе. В Японии икра часто входит в состав суши. Красная икра может быть в начинке блинов, других изделий из теста и в салатах.

Мясо семги более богато жирными кислотами Омега-3 и Омега-6, поэтому может считаться более полезным для организма. Жирные кислоты выполняют множество разных функций в организме в первую очередь для сердечно-сосудистой системы. Омега-3 снижает в крови уровень холестерина, который может откладываться на стенках сосудов и вызывать атеросклероз, а также повышать ломкость сосудистой стенки. Таким образом, можно предотвратить образование тромбов и снизить риск развития сердечно-сосудистых заболеваний.

При достаточном потреблении жирных кислот улучшается усвояемость кальция из молочных продуктов и увеличивается подвижность суставов, что приводит к профилактике остеопороза и артрита. Омега-3 также играет важную роль в работе нервной системы, при недостатке может возникнуть хроническая усталость, бессонница и депрессивные состояния.

Не стоит думать, что форель с ее меньшим содержанием жирных кислот не так полезна. В мясе форели содержится множество микроэлементов, необходимых для нормального функционирования организма. Форель содержит железо, фосфор, цинк, марганец, селен, йод и другие. Благодаря фосфору форель улучшает умственную активность и улучшает мозговое кровообращение. При лечении анемии рекомендуют употреблять в пищу мясо форели благодаря содержанию железа.

Для людей, следящих за своим весом, форель в приоритете. Так как несмотря на небольшую калорийность, она является хорошим источником белка и жира, необходимого для поддержания здоровья организма. Часто на диете в организм поступает недостаточное количество жирных кислот, которые нужны для защиты сосудов, поддержания обмена веществ и синтеза гормонов.

При выборе рыбы, неважно, семга это или форель, нужно быть особо внимательным с цветом мяса. Ведь для выращивания килограмма лосося нужно потратить в три раза больше мелкой рыбы и планктона. Именно из-за поедания планктона и криля мясо рыбы из семейства лососевых приобретает красный цвет

Пигмент панцирей этих мелких ракообразных накапливается в мясе рыбы и придает розовую, алую или оранжевую окраску мясу

Именно из-за поедания планктона и криля мясо рыбы из семейства лососевых приобретает красный цвет. Пигмент панцирей этих мелких ракообразных накапливается в мясе рыбы и придает розовую, алую или оранжевую окраску мясу.

Для кормления рыбы в питомниках невыгодно использовать планктон, так как он обходится дорого. Поэтому большая часть акваферм включают в корм рыб красители. Чаще всего используется кантаксантин, который может вызывать проблемы с печенью и зрением.

Производителям важно контролировать размер и вес рыбы, поэтому также могут использоваться гормоны, пищевые добавки, антибиотики и витамины

О том, как выбрать семгу, смотрите в следующем видео.

Размножение атлантической акулы

Сельдевые акулы — род яйцеживородящих хищников. Оплодотворенные яйца остаются внутри рыбы до самого рождения потомства. Зародыш окружен временной оболочкой, которая постепенно исчезает, и он начинает питаться за счет материнского секрета. Надо сказать, что развивающиеся эмбрионы в этот период поедают находящиеся рядом неоплодотворенные яйца. Беременность протекает восемь-девять месяцев. А летом достаточно сформированные молодые особи появляются на свет. При этом их длина составляет от пятидесяти до семидесяти сантиметров. Каждая хищница за один раз способна принести от двух до пяти малышей.

Популяция и статус вида

Критических факторов, негативно влияющих на популяцию и статус вида, в настоящее время несколько. Результатом браконьерского отлова рыбы на нерестилищах становится срыв нереста, а также уничтожение целых популяций. Отмечено, что браконьерство не только сильно подрывает генетическую структуру и воспроизводство лососей, но также вполне способно на несколько лет лишить даже крупные реки всей популяции такой рыбы.

К неблагоприятным условиям также относятся сильные океанские потоки и течения, нехватка пищи, чрезмерный промысел и загрязнение речного устья. Молодь лосося часто уничтожается сельскохозяйственным, городским и промышленным загрязнением. В настоящее время в красную книгу занесены: Сахалинский и Обыкновенный таймень, Озерный лосось, Микижа и Малоротая палия, Эйзенамская форель и Кумжа, а также Длинноперая палия Световидова и Даватчан.

Сколько зубов у акулы

Рыбы имеют заостренные конусовидные зубы, которые крепятся к верхним и нижним челюстям. Количество зубов и их размеры определяются рационом каждого конкретного вида. Так, у хищных тигровых акул в пасти находится около 300 широких покрытых зазубринами клыков, позволяющих разрывать крупную добычу на части.

Питающаяся зоопланктоном, мелкой рыбой и рачками большеротая акула имеет около 200 тысяч зубов. Они сравнительно небольшие, а их форма напоминает шило.

У рифовой акулы челюсти имеют более, чем по 40 зубных рядов. Зубы, которых насчитывается около полутора тысяч, имеют гладкое острие с парой зазубрин по краям.

Размножение и потомство

Брачный сезон тупорылой акулы приходится на позднее лето и начало осени. Необузданность и злобность вида, а точнее, его мужских особей, в полной мере проявляются в любовных играх: недаром ихтиологи относят самцов бычьей акулы к самым злобным животным планеты. Как выяснилось, их организмы производят астрономический объем тестостерона – гормона, отвечающего за настроение и повышенную агрессивность этих хищных рыб. Именно гормональными всплесками объясняются те вспышки ярости, когда акулы начинают накидываться на все, что шевелится рядом.

К родам хищницы заходят в затопляемые устья рек, блуждая по мелководью (для бычьей акулы характерно живорождение, как и для остальных серых акул). Самка превращается в живой инкубатор, где на протяжении 12 месяцев подрастают зародыши. Беременность завершается появлением на свет 10–13 акулят (ростом 0,56–0,81 м), которые сразу показывают острые пильчатые зубки. Мать совершенно не заботится о детях, отчего им с первых дней приходится вести самостоятельную жизнь.

Молодь не покидает эстуарии несколько лет: здесь ей проще находить пропитание и укрываться от преследователей. Детородный возраст наступает, как правило, в 3–4 года, когда самцы вытягиваются до 1,57–2,26 м, а молодые самки – до 1,8–2,3 м. Достигшие фертильности тупорылые акулы уходят из солоноватых вод, где родились и выросли, и плывут навстречу морской стихии для вступления во взрослую жизнь.

Вернуться к содержанию

Лосось: описание

Практически все лососевые имеют отношение к категориям рыб, которые легко приспосабливаются к различным условиям обитания, способны изменять свой внешний облик, а также тон основного окрашивания, в зависимости от среды обитания.

Внешний вид

У представителей подобного отряда длинная форма тела, которое сжато с боков. При этом тело покрыто циклоидной чешуей округлой или гребенчатой формы по краям, которая непрочно держится на теле. В средней части брюха располагаются брюшные плавники многолучевого вида в то время, как грудные плавники низко посаженные и не имеют характерных лучей. На спине расположено 2 типа плавников: один из них настоящий спинной, а другой анальный. Небольшой жировой плавничок является визитной карточкой данного отряда рыб.

Строение внутренних органов таково, что плавательный пузырь рыбы соединяется с пищеводом особым каналом. Строение рта таково, что он окаймлен четырьмя костями – одной парой предчелюстных и одной парой верхнечелюстных. У самок яйцеводы характеризуются, как зачаточные или их нет вообще. В связи с этим, вызревшая икра в яичниках просто выпадает во внутреннюю область брюха. Строение кишечника отличается наличием большого числа пилорических придатков. У многих видов лососей имеются глазные веки прозрачного типа. Следует также отметить, что у многих разновидностей скелетная часть не полностью состоит из костей. Часть черепной коробки состоит из хрящевых волокон и боковых отростков, которые не срослись с позвонками.

Классификация, виды лососей

Каждый род, представляющий семейство, характеризуется конкретными размерами, особенностями строения чешуи, а также особенностями строения пасти и зубов. Каждый представитель рода имеет либо смешанный рацион питания, либо это настоящие хищники.

К основным видам лососей следует отнести:

Американского и арктического гольца, кунджу.
Горбушу.
Ишхана.
Кету.
Кижуча, чавычу.
Североамериканского кристивомера.
Кумжу.
Ленка.
Лосося Стальноголового и лосося Кларка.
Нерку.
Семгу или Благородного лосося.
Симу или Мазу.
Дунайского и Сахалинского Тайменя.

Поведение и образ жизни

Перед началом нереста лососи выбирают в речных водах места для стоянок, которые характеризуются, как неглубокие и не слишком быстрые, с дном песчано-галечного или каменистого типа. В основном, подобные участки располагаются рядом с нерестилищами, но обязательно выше порогов или перекатов.

Поднимаясь против течения, рыба начинает видоизменяться. Их окрас тела становится более темным, а на челюсти образуется своеобразный вырост в виде крючка. Особенно это актуально по отношению к самцам лососей. В этот период изменяется цвет мяса у рыбы на более бледный, поскольку уменьшается общая масса жира. Это связано с тем, что питание лососей становится более скудным, а энергии рыба затрачивает достаточно много.

Лососевые рыбы – одни из многочисленных обитателей Тихого и Атлантического океанов, а также пресных водоемов северного полушария. Самые часто встречающиеся представители этого семейства: лосось, семга, горбуша, чавыча, кижуч, форель, кета, нерка, сиг и так далее.

Эти рыбы обладают отличными вкусовыми качествами, поэтому особо ценятся в кулинарии: из них можно приготовить как обычные, повседневные блюда, так и деликатесы на праздничный стол. Нельзя забывать и о вкусной и полезной красной икре – она добывается только у лососевых.

О внешнем виде, среде обитания и особенностях поведения рыб этого семейства, а также полезных свойствах лососевых и промысле на эти виды рыбы и пойдет речь в этой статье.