Шамайка рыба

Секреты выбора и использования оснастки для ловли шемаи на спиннинг

Шемая – это небольшая прозрачная рыбка, которая является добычей для различных хищников, включая щуку, окуня, судака и других. Чтобы успешно ловить шемаю на спиннинг, необходимо правильно подобрать и использовать оснастку. В данной статье мы расскажем о секретах выбора и использования оснастки для ловли шемаи на спиннинг.

Выбор оснастки:

Удилище: Для ловли шемаи на спиннинг подойдет легкое удилище с тестом до 10 грамм. Желательно выбрать модель с быстрой системой, чтобы было удобно проводить проводку.

Катушка: Для удобства и эффективности ловли, рекомендуется использовать катушку с небольшим размером и с гладким ходом шпули.

Леска: Лучше всего использовать тонкую и невидимую леску с малым растяжением.

Спиннеры и блесны: В качестве основной приманки для шемаи можно использовать спиннеры и блесны небольшого размера и яркой окраски

Эти приманки будут притягивать внимание шемаи и стимулировать ее к укусу.

Использование оснастки:

Выберите подходящее место для ловли шемаи. Обычно они обитают в мелководных участках, реках, озерах и прудах.
Бросьте приманку в воду и начните проводить. Оптимальная проводка включает рывки и паузы, чтобы подражать движениям живой рыбки.
Следите за погружением приманки

Шемая обычно находится в верхних слоях воды, поэтому важно правильно контролировать глубину проводки.
При поклевке не торопитесь – выждите момент и сделайте крючковую проводку. Шемая, как правило, ловко пробирается удочкой, поэтому ее нужно аккуратно вывести на поверхность и аккуратно подсечь.
После поклевки аккуратно достаньте шемаю из воды, не теряя ни одного движения.

Не забывайте о безопасности:

Советы по безопасности:Носите защитные очки для защиты глаз от возможного прыска воды.Обращайте внимание на погодные условия и не ловите шемаю во время грозы или при сильном ветре.Чистите рыболовные принадлежности после каждого использования и храните их в надлежащих условиях.Соблюдайте правила рыболовства, действующие в вашем районе. Соблюдение этих советов поможет вам выбрать и правильно использовать оснастку для ловли шемаи на спиннинг, а также обеспечит безопасность и комфорт во время рыбалки

Не забывайте, что опыт и практика – лучшие учителя, поэтому не останавливайтесь на достигнутом и постоянно совершенствуйте свои навыки

Соблюдение этих советов поможет вам выбрать и правильно использовать оснастку для ловли шемаи на спиннинг, а также обеспечит безопасность и комфорт во время рыбалки. Не забывайте, что опыт и практика – лучшие учителя, поэтому не останавливайтесь на достигнутом и постоянно совершенствуйте свои навыки.

Описание внешнего облика ледяной рыбы

Простая белокровная щука – это один из тех редких представителей животного мира планеты, которые не только вкусные и чрезвычайно полезные, но и получили от природы весьма незаурядную внешность. Возможно, мало кому выпадала такая возможность увидеть это милое творение природы в живом, да хотя бы не в замороженном виде. Ведь на сегодняшний день практически единственное место встречи с ледяной рыбкой — это рыбные витрины супермаркетов, рыбных магазинов и изредка овощных базаров, где она тихонько ждет своего потребителя, укутанная густым слоем снега и льда из морозильной камеры. Но, если вам выпала возможность увидеть эту красавицу активно плавающей по аквариуму, вы будете поражены изящностью и величием ее внешней оболочки.

Параметры тела взрослой особи могут быть разные, в зависимости от количества пищи на территориях обитания той или иной ледяной рыбки, а также от состояния ее физического здоровья. Средняя длина туловища этой окунеобразной обитательницы антарктических вод колеблется от 30 до 80 см, диапазон массы тела варьируется от 200 до 1200 грамм.

Туловище белокровной рыбки голое, абсолютно не покрытое чешуей. Пристально ее разглядывая, складывается такое впечатление, что оно совсем прозрачное и сквозь тело ледяной рыбы можно увидеть окружающий мир, но это не так, в силу того, что в крови отсутствуют красные кровяные тельца, то и кожа не имеет своеобразного «рыбьего румянца», поэтому блеск на светлом теле рыбки и создает такой вот удивительный эффект. Сказочный корпус обитательницы холодных вод океана украшен широкими полосами, которые размещаются поперечно и окрашены в темные оттенки. Также на теле этой лучеперой щучки можно с легкостью заметить боковые продольные линии, их чаще всего две-три.

Голова ледяной рыбы по отношению к размерам всего туловища очень даже большая, по своей форме несколько продолговатая и, как бы, немного приплюснутая в верхней части. Рот и большие челюсти по своей морфологической структуре очень напоминают щучий, от чего, по всей вероятности, и произошло одно из наименований ледяной рыбки, которую иногда называют еще морской щукой, что совсем не верно, ведь это имя носят представители совершенно другого рыбьего семейства.

Что собой представляет шамайка

Она тносится к роду лучеперых семейства карповых. Обитает в пресной подвижной воде. Зона ее проживания – реки Азово-Черноморского бассейна, иногда – Азовское море. По форме шамайка вытянутая, покрыта мелкой серебристой чешуей. Тело плоское, невысокое, сдавленное с боков. Голова переливается серебристо-синеватыми отливами. Спина блестящая, темно-зеленая, бока светлые, тоже блестящие.

Передние плавники отличаются оранжеватым оттенком. Спинной плавник несколько сдвинут назад. Задний находится на брюшке сразу за спинным. Все плавники серые. Нижняя челюсть более массивная, чем верхняя. В длину взрослая шемая достигает не более 35 см, весит около 600 г. Внешним видом шамайка напоминает рыбца, только немного более вытянутая.

Может переносить и пресную, и соленую воду, главное, чтобы она была чистая и богатая кислородом. Обитает в основном в морях, предпочитая места с камнями на дне. На нерест весной заходит в пресноводные реки. Она предпочитает быстрое течение и каменистое дно. Метание икры происходит в темное время суток. Икринки у шамайки очень мелкие, незаметные. Во время нереста рыба очень уязвима. Поэтому опытные браконьеры, хорошо знающие повадки и вкусы шамайки, могут легко ее поймать.

Свое название шамайка получила от персидского «шах-маи», что переводится на русский как «царская рыба». Это связано с вкусовыми характеристиками этой рыбки. Шамайка обладает жирным нежным мясом, очень приятным на вкус. Поэтому и стоимость она имеет высокую, не уступая даже осетровым.

Еще одна причина высокой стоимости шемаи – это ее редкость. Дело в том, что климат все время изменяется, люди загрязняют моря, меняют направления рек. Поэтому с каждым годом природные условия Азовского бассейна становятся все менее пригодны для размножения шамайки. Рыба эта настолько редкая, что даже Красная книга содержит ее в своем списке исчезающих животных. Под охрану вкусная красавица попала в 2007 году, когда оказалась на грани исчезновения. Вылов этого ценного чешуйчатого водоплавающего запрещен законом. За одиночную рыбалку полагается штраф, а за массовый вылов – уголовная ответственность.

В 2014 году ученые начали предпринимать попытки по восстановлению популяции. Для этого в искусственных условиях разводятся мальки. Каждый год не менее 3 млн. молодых особей выпускается в природу. Но восстановить достаточную численность редкого вида пока не удается из-за активной деятельности браконьеров.

Поэтому законом активно преследуются не только те, кто ловит шамайку, но и те, кто ее потребляет. Других способов контролировать непрекращающийся вылов исчезающих экземпляров пока нет.

Свойства Рыбы шемая

Пищевая ценность | Витамины | Минеральные вещества

Сколько стоит Рыба шемая ( средняя цена за 1 кг.)?

Москва и Московская обл.

280 р.

Рыба шемая (Chalcalburnus chalcoides) относится к ценным промысловым видам из семейства Карповые. Как правило, она населяет бассейны Каспийского, Азовского, Аральского и Черного морей. Причем к этому же виду принято относить формы, постоянно живущие в пресных водах, а также формы, которые обитают в морях, но приходят на нерест невысоко в реки.

Размеры рыбы шемая в основном не бывают очень большими – к примеру, черноморский вид весит в среднем около 250 граммов, причем крайне редко можно встретить экземпляры до 700 граммов. Так, обычный вес взрослой особи рыбы шемая едва ли превышает 600 граммов при длине тела 30 сантиметров.

Для рыбы шемая характерна окраска пелагических видов – другими словами, у нее темные спина и лоб, которые отличаются слегка зеленоватым оттенком, а бока и брюшко — серебристые. Все кроме хвостового плавники у этой рыбы имеют окантовку серого цвета и розовое основание.

Во время нереста шемая преображается – брачный наряд самцов этой рыбы состоит из мелких шипов на голове, а для самочек характерно удлинение нижней челюсти с бугорком на конце. Примечательно, что как только время нереста подходит к завершению, брачный наряд полностью исчезает.

Название этой рыбы с персидского переводится не иначе как «царская рыба», что обусловлено высокими вкусовыми качествами шимаи. По своим кулинарным и пищевым свойствам рыба шемая практически не уступает мясу животных, а по легкости усвоения организмом человека даже несколько превосходит его. Именно это отличительное свойство рыбы шемая и является существенным преимуществом данного продукта.

Как говорилось выше, шемаю относят к одной из самых ценных карповых рыб. Причем вяленая и копченая шемая по своим вкусовых качествам нередко сравнивается с самыми деликатесными балыками, поэтому она является безусловно высококачественным продуктом. Средняя жирность и довольно нежный, приятный вкус мяса рыбы шемая – это безусловные ее достоинства. Однако большое количество мелких межмышечных костей многие называют недостатком всех карповых, включая и рыбу шемая.

Ввиду того, что в продажу в основном поступает вяленая или копченая рыба шемая, то и употребляют ее именно в таком виде. Для того, чтобы вкусно и красиво подать к столу эту рыбу, необходимо удалить внутренности, срезав брюшко, а затем снять кожу и разрезать рыбу на куски, при этом не вынимая кости. На блюдо рыбу шемая можно выложить в форме целой тушки, приставив голову и хвост, а также украсив ее свежей зеленью.

Полезные советы по выбору оснастки для эффективной ловли шемаи на течении

Шемая — это одна из наиболее популярных рыб на наших водоемах. Чтобы успешно ловить ее на течении, необходимо правильно выбрать оснастку. В данной статье представлены полезные советы, которые помогут вам в этом деле.

1. Выбор лодки и способа передвижения

Для ловли шемаи на течении идеально подходят лодки типа донка или фидер. Они обеспечивают стабильность и маневренность при передвижении на воде. Если вы предпочитаете стоять на берегу, выберите место, где вода не сильно бежит — это обеспечит вам большую устойчивость при ловле.

Выбор удочки и катушки

Для ловли шемаи на течении рекомендуется использовать удочку средней или средне-легкой жесткости. Катушка должна быть надежной и иметь небольшую леску или шнур с хорошей нагрузкой на разрыв.

Совет: Чтобы избежать вероятности обрыва лески или шнура при сильном течении, рекомендуется использовать монофильную леску с диаметром 0,16-0,2 мм или плетеный шнур с нагрузкой на разрыв от 4 до 6 кг.

Выбор оснастки

Для эффективной ловли шемаи на течении рекомендуется использовать фидерную оснастку. Она состоит из кормушки, крючка и поплавка. В качестве кормушки можно использовать плоские фидеры с разными весами, чтобы контролировать глубину и удаленность заброса. Крючок должен быть маленьким и остро заточенным, чтобы хорошо закрепить приманку. Поплавок должен быть видимым и хорошо плавать на поверхности воды.

Выбор приманки

Шемую можно ловить на различные приманки, такие как черви, опарыш, мотыль или крупицы хлеба. Выберите приманку, которую шемая предпочитает в данной реке или озере. При ловле шемаи на течении успешно используются также комбинированные приманки, которые состоят из двух или более видов приманок на одном крючке.

Следуя этим полезным советам, вы сможете выбрать правильную оснастку для ловли шемаи на течении и повысить свои шансы на успешную рыбалку. Приятного вам и удачного вылова!

Что за рыба шамайка и где она водится?

Шамайка когда-то была очень распространенным обитателем бассейнов Черного и Азовского моря, а также излюбленной добычей фактически всех местных рыболовов.

Эта порода ценилась за свое мясо, обладающее уникальными вкусовыми качествами, но бесконтрольная ловля привела едва ли к полному исчезновению популяции, поэтому ее пришлось занести в Красную книгу.

На сегодняшний день действует запрет на ловлю шамайки, а на нарушителей накладываются штрафные санкции, но подобные меры крайне редко останавливают браконьеров. Предлагаемая статья позволит ознакомиться со всеми особенностями шамайки, а также ее ловли и возможных последствий за это.

Как выглядит рыба шамайка?

Шамайка является представителем карпового семейства, но обладает рядом индивидуальных особенностей, которые выделяют ее из общей массы других пород рыб.

Ниже приводится детальное описание ее строения и внешнего вида:

1. Размер и вес зависят от конкретного места обитания, по большей части распространены мелкие рыбешки, вес которых варьируется от 200 до 250 гр. Однако некоторым рыболовам удавалась выуживать трофейные экземпляры, масса которых почти достигала килограмма.
2. Тело вытянуто, вся его поверхность покрыта равномерным слоем чешуек, которые отличаются небольшими размерами и обладают заметным серебристым отблеском.
3. Нижняя челюсть слегка выдвинута вперед из-за имеющегося в ней утолщения.
4. Голова отличается маленькими размерами, особенно при сравнении с телом шамайки. При этом чешуя на ней имеет более темный оттенок, а зачастую еще и характерный синеватый отлив.
5. Поверхность спины окрашены в более темные сероватые тона в отличие от светлой брюшной области, оттенок которой очень близок к белому цвету.
6. Плавники имеют такой же цвет, как и тело рыбы, при этом расположенные в анальной и спинной области наделены специфической черной каемкой.
7. Глаза также серебристые, при их более внимательном рассмотрении можно обнаружить черную точку в верхней части.

Где водится?

Кубань

Среда обитания шамайки имеет четкие границы, встретить ее можно лишь в ограниченном числе водоемов, все они перечисляются ниже:

1. Отдельные участки фактически всех рек, которые впадают в Черное, Каспийское и Азовское море. Популяции стараются держаться в водах, расположенных в непосредственной близости к бассейнам этих морей, на большие расстояния по течению рек обычно уходят только редкие и единичные особи.
2. Воды Аральского моря, на сегодняшний день это основное место обитание обсуждаемой породы, в данном водоеме можно наблюдать наиболее многочисленные популяции.
3. Воды Черного моря, хотя нельзя сказать, что данная рыба в них сильно распространена.
4. Прибрежные зоны, относящиеся к Каспийскому и Азовскому морю.
5. Воды реки Кубань, в них отдельные популяции заплывают непосредственно из Аральского моря.
6. Воды рекиДон, сюда также попадают морские обитатели, но это довольно редкое явление и численность шамайки в данном водоеме незначительна.
7. Воды рек Днепр и Днестр, куда заплывают отдельные особи или небольшие популяции из Черного моря.
8. Воды рекиДунай, отдельные водохранилища, расположенные на территории Баварии, и некоторые другие водоемы в ряде европейских государств. Хотя число особей в них очень мало, речь идет только о небольших отдельных популяциях.
9. Конечные участки рек Терек и Кура.

Размножение

Процесс размножения данной породы рыбы имеет целый ряд индивидуальных особенностей, которые отличают ее от большинства сородичей. Все нюансы этого процесса подробно рассмотрены ниже:

1. На нерест отправляются только особи старше двух лет, поскольку в этом возрасте они достигают половой зрелости.
2. Во время нереста все рыбы перебираются из морей в воды ближайших рек, выбирая наиболее теплые и комфортные места.
3. Нерест шамайки всегда осуществляется исключительно в ночные часы.
4. Все особи долго выбирают подходящие места для икрометания, чаще всего их выбор падает на участки возле перекатов с довольно стремительным течением. Большое значение имеет и структура дна, шамайка ищет места, где оно покрыто камнями или галькой.
5. После завершения нереста вся взрослая рыба сразу же возвращается в привычные места своего обитания, а из отложенной икры спустя 3-4 суток на свет появляются первые мальки.
6. У всех мальков наблюдаетсязатянутый период развития, молодняк при этом очень долго обитает в тех местах, где он вылупился и покидает их в уже достаточно взрослом возрасте. Именно по этой причине в морских водах фактически никогда нельзя встретить мальков или молодых особей.
7. В морскую воду шамайка обычно попадает в возрасте от одного года и старше, сразу же после смены места обитания развитие начинает ускоряться и рыба быстро увеличивается в размерах.

Образ жизни

К сожалению, ученые ничего еще не смогли сказать про образ жизни представителей этого вида. Но кое-какие данные все же наблюдаются не только специалистами, но и обычными рыбаками. Шамайка считается морским представителем. Иногда она встречается в реках, но при этом такие перемещения характерны исключительно для нереста. Образ жизни может отличаться и в зависимости от места обитания.

Например, в Баварии царская рыба любит воду без примесей. дно в которой заполнено камнями. Примером является изображение шамайки на фото сверху в ее естественной среде обитания. Если хочется поймать ее в реке, то следует ее искать в крупных российских и украинских водоемах с быстрым течением.

Шамайка является достаточно интересным представителем семейства карповых. Естественно, далеко не каждый рыбак будет готов убивать шамайку, численность популяции которой постоянно уменьшается. Значительно лучше сделать дома некое озеро (естественно, что это должно быть что-то типа частного сектора, чтобы имелась возможность создать пруд) и разводить там шамаек. Это и для них, как для популяции, будет выгодно и при этом у вас будет вкусное мясо. Если есть возможность искусственного разведения, то почему бы ею не пользоваться?

Интересные записи

• Штраф за ловлю рыбы в период нерестового запрета
• Шучье место-подводная охота
• Щарка-ловля сома
• Щука 3 кг., на зимнюю жерлицу, по перволёдью 2016
• Щука 5200 на спиннинг весной + Китайский Jackall Magallon

Важность использования поплавка при рыбалке на шемаю на течении

Поплавок является одним из важных инструментов для удачной рыбалки на шемаю на течении. Во-первых, поплавок позволяет определить местоположение приманки в воде. Благодаря поплавку рыболов может контролировать глубину и действия приманки, а также отслеживать поклевку рыбы.

Использование поплавка предоставляет возможность более точно подобрать глубину оснастки и приманки, что существенно увеличивает шансы на улов. При правильно установленном поплавке рыбак сможет держать приманку на нужной глубине, где находится активная рыба.

Кроме того, поплавок играет важную роль в определении поклевки рыбы. Начиная с незначительных колебаний или погружений поплавка, рыболов может понять, что рыба клюнула. Это позволяет вовремя забросить удочку и сделать успешный заброс без задержек.

Для рыбалки на шемаю на течении наиболее подходят поплавки с кивком или антенной. Они обычно бывают яркого цвета, чтобы было легко видно изменения в плавучести или положении поплавка.

Важно также учитывать, что выбор поплавка может зависеть от условий рыбалки, таких как глубина водоема, скорость течения и размер рыбы, которую вы планируете ловить. Не стесняйтесь экспериментировать с разными видами поплавков, чтобы найти самый эффективный для определенной рыбалки

В заключение, использование поплавка при рыбалке на шемаю на течении играет значительную роль в повышении эффективности ловли. Он помогает определить местоположение приманки, контролировать глубину и поклевку рыбы, а также правильно подобрать оснастку и приманку. Используйте поплавок соответствующего типа и цвета для повышения своих шансов на улов.

Образ жизни

Особенности поведения шамайки изучены достаточно слабо. Однако, по наблюдениям специалистов она считается стайной рыбкой, которая предпочитает жить в чистой воде, содержащей большое количество кислорода. С наступлением темноты она перемещается в верхние слои водоема. В дневное время рыбки спускаются на глубину.

Нерестовые особенности

Шамайка может размножаться буквально 2-3 раза в жизни. При этом отдельные особи способны нереститься до 5 раз. На нерест рыбы идут маленькими группками, которые содержат больше самцов, нежели самок. Сразу после откладывания икры шемая перемещается в море.

Половая зрелость самок наступает к 3-4 годам. В это время на их нижней челюсти образуется бугорок. Самцы могут размножаться уже в 2-3 года. При этом их голова покрывается шипами.

Для откладывания икры шемая выбирает мелкие участки, глубина которых не превышает 20-40 см. На дне не должно быть ила или растительности

При этом важно, чтобы оно было каменистым. Такие участки должны иметь прозрачную воду и довольно сильное течение. Брачные игры шамаек приходятся на ночное время суток

При этом мелкие икринки перемещаются течением под камни и приклеиваются к ним. На развитие мальков уходит примерно 5 дней

Брачные игры шамаек приходятся на ночное время суток. При этом мелкие икринки перемещаются течением под камни и приклеиваются к ним. На развитие мальков уходит примерно 5 дней.

Вылупившиеся мальки отличаются медленным ростом. Желточный пузырь рассасывается у них лишь спустя 1 год. При этом масса тела не превышает 1 грамм. В таком виде рыбки перемещаются в море. Именно там они начинают активно поглощать пищу и наращивать массу.

Период нереста у различных видов шемаи серьезно отличается. Самый длительный брачный период характерен для рыб, которые живут в реке Кубань. Они начинают метать икру в сентябре, а заканчивают лишь в марте. Донская шамайка нерестится ранней весной – сразу после таяния льда.

Питание

Основной пищей этих рыбок считаются личинки комаров-хирономид. Также они питаются водными рачками, которые находятся в среднем слое водоема. Стайки царской рыбы активно перемещаются по акватории в поисках корма и едят разных водных жителей, включая червяков и молодых рыбок. Перед нерестом шемая питается наиболее активно, чтобы запасти больше жира.

Рыба шамайка в кулинарии

Мясо шамайки нежное и вкусное, не зря же её вылов привёл к попаданию в Красную Книгу и к такому высокому ценнику по штрафам. Шамая, сегодня – это прям-таки деликатес. Если судить по пищевым и питательным свойствам, то рыба не уступает даже мясу животных, хотя калорийность мала – 88 ккал в 100 гр. мясо очень легко усваивается, богато макро и микроэлементами, витаминами, белками. Рыбу можно коптить, вялить, ничем не отличается от изысканных балыков, хотя есть один недостаток – очень много мелких костей.

Когда искал полную, развёрнутую информацию по шамайке, наткнулся на забавную историю, которая случилась в 2013 году, как оказалось с моим земляком Александром Юрковым. В статье описывается, что Александр, покорённый незабываемым вкусом шамайки, в городе Шахты, непосредственно на собственной пивоварне воздвиг ей памятник, представляете, памятник – шамайке! Но власти города не оставили эту выходку просто так, провели обыск на пивоварне и к глубокому сожалению нашли несколько штучек запрещённой рыбки, и как описывают эти события, любитель шамайки заплатил штраф в казну – 300 тыс. рублей. Обидно и досадно ребят! Человек поплатился за свою любовь к вкусной рыбке.

В заключении хочу ещё раз призвать всех рыбаков! Если на рыбалке Вам попалась шамайка, выпустите её обратно. Друзья, давайте сохраним вид и популяцию этой замечательной рыбы для наших потомков!

Пойманная шамайка на тёплом канале в Новочеркасске

Шемая: описание, приготовление, состав, польза и вред

Шемая черноморско-азовская (лат. Alburnus mento) — небольшая рыба из рода Уклейки и семейства Карповые. Природоохранный статус «Уязвимый — 2»; рыба занесена в Красную книгу России и Красную книгу Краснодарского края, но еще несколько десятилетий назад считалась ценным объектом промысла. В целом численность шемаи неуклонно сокращается. Хотя в 2014 году рыбоводы Ростовской области выпустили в Дон 3,5 млн мальков шемаи, а всего за последние три года они выпустили 10,5 млн. мальков. Научные исследования 2017 года показали, что численность этой рыбы на территории Ростовской области начала восстанавливаться, и теперь она изъята из Красной книги Ростовской области. Некоторые биологи выход видят в разведении шемаи в аквакультуре, тем более что в нескольких хозяйствах на юге России это уже практикуют.

Ареал распространения — Черноморско-Азовский и Каспийский бассейны. Встречается в Азовском море, озерах, лиманах, реках Кубань, Дон и других реках, которые впадают в Черное море.

В переводе с персидского «шемая» означает «царская рыба». Такое название ей было дано несколько веков назад народами. которые проживали на побережье Азовского и Черного морей, из-за высоких вкусовых качеств мяса рыбы.

Описание шемаи

Максимальная длина этой рыбы 35 см. Средняя масса взрослых особей черноморской шемаи 250 г, лишь изредка встречаются экземпляры до 700 г. Самые крупные популяции шемаи — каспийские, там масса взрослых рыб достигает 1 кг, а в среднем — 600 г. Шемая имеет удлиненное тело, которое сильно сжато с боков. Спинной плавник у нее сильно смещен назад.

Спина шемаи темно-зеленая, с синеватым отливом, бока светлые, плавники серого цвета с розовым основанием.

В период нереста рыбы меняют свою расцветку: самцы обретают брачный наряд, состоящий из мелких шипов на голове, а у самок удлиняется нижняя челюсть, и на ее конце появляется бугорок. Сразу после нереста брачный наряд исчезает, ведь он мешает прятаться от хищников.

Образ жизни шемаи

Шемая — типично пелагическая рыба, ведущая стайный образ жизни.

Предпочитает водоемы с чистой прозрачной пресной или солоноватой водой, богатые кислородом. Известны формы, которые либо постоянно живут в пресной воде, либо живущие в опресненных участках морей и поднимающиеся на нерест в реки. Жилые формы шемаи по сравнению с полупроходными растут медленно и имеют меньшие размеры и гораздо худшие вкусовые качества. Поэтому в промышленных масштабах заготавливали лишь рыб проходной формы.

Рацион шемаи составляют падающие в воду насекомые, мелкая рыба и планктон.

В темное время суток шемая предпочитает держаться в верхних слоях воды, днем уходит на глубину.

Заход в нерестовые реки начинается в конце сентября — начале октября и длится аж до января-марта. В конце весны, в мае, шемая поднимается еще выше в реки, где и происходит нерест. К этому времени вода прогревается уже до температуры +18 оС. Метание икры длится с конца мая по конец июля. Плодовитость различных популяций шемаи неодинакова: за сезон самка может выметать от 2,6 тыс. 23,5 тыс. икринок. Самка шемаи мечет икру в темное время суток, выбирая для этого места с каменистым или галечным грунтом, где нет водорослей и ила. Иногда она делает это на перекатах с прозрачной водой и быстрым течением на глубине всего 20-40 см. При таких условиях часть икринок заносит под камни и гальку, к которым она прилипает, что обеспечивает повышенную выживаемость икринок. На выживаемости также сказывается температура воды. При благоприятных условиях уже через 2-3 суток из икры вылупляются личинки, которые достаточно долго держатся на затемненных участках дна, но чуть повзрослев скатываются с течением к морю.

Взрослые особи сразу после нереста скатываются в море.

Шемая в кулинарии

Шемая — удивительно вкусная рыба, которая с древних времен ценится в кулинарии и относится к деликатесным продуктам питания.

Единственный недостаток этой рыбы — наличие в ее мясе мелких костей, избавиться от которых можно маринованием рыбы в слабом растворе уксуса в течение 6-8 часов.

В продаже свежая или хотя бы замороженная шемая встречается редко, рыбу этого вида обычно продают в копченом или вяленом виде.

Запекать эту рыбу лучше в фольге или в специальном кулинарном рукаве, поскольку только так она сохранит свою сочность.

Лучшим гарниром к шемае является картофель, макароны, рис, греча, зеленые овощи, помидоры, баклажаны и кабачки.

Вообще, все рецепты приготовления карпа могут быть в полной мере распространены и на шемаю, поскольку с кулинарной точки зрения у этих рыб очень много общего.

Вкусовые качества и химический состав

Шамайка – достаточно сытная рыба, в которой содержится множество витаминов, микроэлементов, а также полезных жирных кислот. На 100 грамм царской рыбы приходится 112 кКал, 16 грамм белка, 5.3 жиров, а также 1.4 грамм углеводов.

Царская рыба отличается великолепными вкусовыми качествами. Жители морей и южных берегов, несмотря на все законы, санкции, а также штрафы, продолжают ловить и подавать ее к столу. Эту рыбу приятно есть как жаренную, так и варенную. Мясо достаточно нежное и мягкое, будто тает во рту. Не стоит забывать, что шамайка жирная рыба, из-за чего она так сильно и ценится, так как рыбий жир положительно влияет на состояние нашего здоровья.

(Visited 19 times, 1 visits today)

описание внешнего вида, образа её жизни, размножение и фото

Рыба шамайка, фото которой вы можете увидеть здесь, является достаточно интересным представителем карповых. Этот вид рыб можно найти в ряде морей: Азовском, Каспийском, Черном. Для особей, которым пришлось принадлежать к этому виду, характерна судьба никогда не вырасти до крупного размера. Вес этой рыбы составляет до 270 грамм. Естественно, можно найти и представителей более крупных экземпляров. В этом случае вес достигнет 650 грамм. Но это скорее исключение, чем правило.

В Каспийском море шамайка может быть достаточно крупной. Если повезет — есть шанс поймать особь весом в один килограмм. Но в этом водоеме обычно рыба развивается с весом в 240 грамм.

Размножение

В персидском языке есть слово «шах-маи». Означает оно «царская рыба». Именно от этого выражения пошло название этой рыбешки. Ее заготовительная цена этой действительно большая. Даже осетровых она убила. Особенно это касается всех рыб Азовского моря. Каждый год вылов шамайки существенно уменьшается. И это происходит не потому, что рыбаки хуже стараются.

Просто популяция шамайки постоянно уменьшается вследствие ухудшения условий размножения. Это одна из причин, почему шамайка настолько дорогая. Просто ее количество в морях существенно меньше с каждым годом. Лучше всего ее отпустить, чтобы не допустить полного вылавливания представителей этого вида. В принципе, шамайка очень похожа на знаменитого рыбца. Только есть одно отличие: тело более вытянутое. Так можно отличить эти два вида рыб.

Что касается нереста, то он везде происходит в разное время. Все зависит от условий окружающей среды, где проживает рыба. Когда же происходит нерест у шамайки в разных регионах?

1. Кубань. Здесь рыба размножается осенью в силу жаркого лета.

Дон. Шамайки, которые обитают здесь, размножаются или ранней весной, или же зимой. В общем, здесь рыбы любят прохладу. В Тереке размножается рыба только в декабре и ни в какой другой месяц.

Особенности размножения шамайки

1. Нерестится рыба в речках с перекатами, имеющими быстрое течение. При этом водоемы для нереста должны иметь каменистое дно.
2. Происходит процесс размножения и откладывания икры в темное время суток. Если же рыба размножается не ночью, то это происходит в сумерках. Тем не менее все равно должно быть темно.
3. Икринки шамаек имеют очень маленький размер. А вот сама рыба получается достаточно большой с продолговатым телом.

https://youtube.com/watch?v=URXXvKTx-GI

Ловля запрещенной рыбы

Азовская шемая является хищником: питается мелкой рыбешкой и насекомыми. Поэтому легко ловится на различную наживку. В качестве приманки используются: шашель, черви, опарыши, личинки, кузнечики. Шемая может пойматься и на кусочки малька. Запрещенный деликатес ловят преимущественно летом в речках с быстрым течением на удочку и сетью. Поплавок используется обычный перьевой. От величины улова зависит и мера наказания: за несколько тушек может быть выписан штраф в несколько сотен тысяч, а за улов в промышленных масштабах – уголовное наказание в виде лишения свободы. То же самое касается продавцов и потребителей охраняемой рыбы.

Шемая является стайной рыбой. Косяки шамайки почти всегда плавают вместе с косяками рыбца. Ловятся они тоже вместе. Поэтому при их ловле на удочке имеют два крючка. На нижний ловится рыбец, а на верхний – ценная разновидность.

Чтобы не уничтожать и без того исчезающую рыбку, рекомендуется ее не вылавливать, а разводить. Для этого достаточно у себя на участке создать небольшой пруд и запустить туда несколько особей, пойманных в дикой природе. В таком случае и дикая популяция не пострадает, и под рукой всегда будет вкусный деликатес.

Особенности ловли тайменя

Промысловой ловли тайменя никогда не существовало, лов осуществлялся только любительским способом. Но время идёт, нравы людей меняются, рыболовные снасти идут в ногу с техническим прогрессом.

Результат – это исчезновение тайменя из европейского региона, снижение количества особей в восточных регионах. В некоторых областях его уже вносят в Красную книгу исчезающих видов.

Всё реже можно получить информацию о поимке особо крупных экземпляров этой рыбы. Некоторые ответственные рыбаки, запечатлев на фото этот уникальный экземпляр тайменя, отпускают его обратно в водную стихию. И это правильно, если стремиться сохранить эту красивую и сильную рыбу для потомков.

В некоторых регионах ловля тайменя допускается только по специально выдаваемым разрешениям, и желающих получить такое разрешение с каждым годом не уменьшается, ведь поймать тайменя – это ни с чем не сравнимое удовольствие испытать чувство удовлетворения от победы в борьбе с равным себе противником. Да и само путешествие к местам его обитания – это уже событие, поскольку в таких таёжных урочищах обжитые места не встречаются.